Tostoinu IGT Isola dei Nuraghi Bovale 2020
€ 13,50
Vitigno: 100% Bovale. Importante vitigno autoctono sardo a bacca rossa, riscoperto e valorizzato in purezza solo negli ultimi anni. La sua coltivazione è maggiormente concentrata nel centro-sud dell’isola. Varietà che viene spesso utilizzata in blend con altre uve, in purezza può esprimere pienamente le sue grandi caratteristiche organolettiche e strutturali. Terreno di natura sedimentaria, impasto franco – sabbioso con presenza di argille.
Estensione vigneto: 3 Ha
Forma di allevamento: Forma di allevamento alberello e cordone speronato
Concimi: Concimi organico naturale tipo letame
Fitofarmaci: Fitofarmaci tradizionali; zolfo e rame.
Diserbo: Solo meccanico.
Fermentazione: Fermentazione vinificazione in rosso. Dopo una macerazione prefermentativa di 5 giorni, le bucce rimangono a bagno ancora 10 giorni nel mosto in fermentazione ad una temperatura di circa 24 °C.
Non è possibile l’acquisto di alcolici ai minori di 18 anni.
Descrizione
Non è possibile l’acquisto di alcolici ai minori di 18 anni.
